Giá gà Kiến và đặc điểm, kinh nghiệm nuôi

Giá gà Kiến và đặc điểm, kinh nghiệm nuôi

Gà Kiến nghe qua cái tên thôi đã đủ hình dung được vóc dáng của giống gà Bình Định này rồi. Đây là giống gà nội địa của Việt Nam, được nuôi ở một số tỉnh miền Trung nước ta, và đem lại giá trị kinh tế khá cao.

Giá gà Kiến và đặc điểm, kinh nghiệm nuôi

Gà Kiến giống gà kiến quý hiếm này sống ở Bình Định và Phú Yên, hai tỉnh này chỉ cách nhau đèo Cù Mông nên gà kiến có cơ hội lai tạo qua lại. Tên gọi gà kiến là cách dân bản địa chỉ sự chậm lớn, phải nuôi lâu mới được thu hoạch, đây cũng là cách gọi để phân biệt với các loại gà công nghiệp hoặc gà nuôi theo lối công nghiệp.

Gà Kiến – giống gà quý hiếm được nuôi nhiều ở Bình Định và Quy Nhơn

Đến nay, Viện Chăn nuôi , tập đoàn Gà Chạy Bộ đang bảo tồn 24 giống vật nuôi, trong đó có giống gà Kiến của Bình Định. Hiện nay, một số tỉnh lân cận Bình Định và Phú Yên cũng nuôi chăn thả gà kiến nhưng số lượng không nhiều, do thời gian thu hoạch quá dài và không lợi nhuận bằng nuôi gà công nghiệp, trữ lượng gà kiến đang khan hiếm.

Đặc điểm và giá thành gà kiến

Gà kiến thân hình thon gọn, cao dong dỏng, mặt lanh lợi. Con trống có bộ lông đỏ tía, đuôi dài, cựa dài trông rất đẹp mã và oai vệ. Chúng nặng khoảng 1.3-1.5kg/con, cân nặng tối đa của giống này khoảng 3kg khi nuôi được gần 3 năm. Gà thịt 83 ngày tuổi trọng lượng trung bình 1.4-1.7kg/con, trọng lượng gà đạt 1.7-2kg/con là có thể xuất chuồng.

Gà kiến trống có vóc dáng và màu lông rất đẹp

Gà kiến bề ngoài gần giống gà Ai Cập nên được nhiều người ưa chuộng, có thể cho lai với gà Ai Cập, gà tam hoàng để nuôi lấy thịt. Thịt gà kiến dai, thơm và ngọt giống thịt gà ta, thịt gà vàng ươm, chân vàng nghệ rất bắt mắt nên rất thu hút thị hiếu của người tiêu dùng. Thịt gà kiến chắc nhưng mềm dẻo, sớ gà mịn, lúc chín nghe thơm phức và ngọt thanh. Cùng giống gà kiến, nhưng loại sống ở vùng núi Tuy Phước tỉnh Bình Định sẽ cho thịt thơm ngon vượt trội do hàng ngày chúng phải leo núi, hóng gió biển, ăn côn trùng và có khi uống được nước khoáng từ mạch nước ngầm trong lòng núi đá vôi chảy ra. Cứ vậy, ngày qua ngày chính thổ nhưỡng khắc nghiệt miền Trung đã tạo nên giống gà kiến có hương vị thịt ngon ngọt.

Thịt gà kiến thơm ngon giòn ngọt – đặc sản Bình Định

Gà kiến là giống gà thuần chủng nên phù hợp với mọi điều kiện khí hậu ở miền Trung, nhất là vùng Thanh An. Chúng có sức đề kháng mạnh, ít nhiễm bệnh, tương đối dễ nuôi. 

Điều đặc biệt là giá thành luôn ở mức cao và ổn định: khoảng 20.000đ/con giống 5 ngày tuổi và giá gà thịt vào khoảng 74.000 – 80.000đ/kg. 

Gà chậm lớn, phải nuôi không dưới một năm mới ăn thịt được. Khi nuôi, mọi người thường chọn giống gà Kiến Thùng tại Bình Định vì giống này sinh trưởng tốt, có khả năng chống chịu dịch bệnh cao. Mỗi con gà kiến chỉ ấp được 10-15 trứng do đó số gà giống được sản xuất ra rất ít, không đủ cung ứng cho thị trường.

Kinh nghiệm nuôi Gà Kiến

Thức ăn chủ yếu cho gà kiến là ít bắp hạt và nhiều côn trùng, chúng phải tự bươi kiếm ăn. 

Thời gian từ 25 ngày tuổi trở đi chỉ cho gà ăn ban ngày, không cho ăn ban đêm. Một điều đặc biệt ở đây chính là người nuôi úm gà bằng trấu và củi chứ không úm bằng điện, rồi sử dụng đồng hồ đo nhiệt độ để điều chỉnh, và chỉ úm vào ban đêm là chính.

Gà kiến được úm bằng trấu và củi chứ không dùng điện

Muốn gà kiến phát triển tốt, khỏe mạnh người nuôi phải thường xuyên vệ sinh chuồng trại, tiêm phòng dịch bệnh đầy đủ, xử lý vôi để tiêu diệt sạch mầm bệnh sau mỗi lứa gà, theo dõi phân mỗi ngày để nắm tình hình sức khỏe của cả đàn gà, đặc biệt là nắm vững kỹ thuật cắt mỏ để không làm ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng.

Với nhiều ưu điểm về sức vóc và chất lượng thịt, gà kiến ngày càng được bảo tồn và phát triển rộng trên thị trường.