Địa chỉ bán trứng gà tin cậy và chất lượng tại Sài Gòn

Trứng gà là một trong những loại thực phẩm thiết yếu trong mỗi bữa ăn của gia đình người Việt. Mặt khác, hiện nay trên thị trường xuất hiện ngày càng nhiều những loại trứng kém chất lượng, các cơ quan chứng năng khó kiểm soát được các loại trứng gà. Chính vì điều này chúng tôi đưa ra địa chỉ bán trứng gà tin cậy và chất lượng tại Sài Gòn. Và dưới dây chúng tôi chia sẻ thêm về một số cách phân biệt trứng và các món ngon làm từ trứng gà.

1.Cách phân biệt trứng gà ta và gà công nghiệp chỉ qua 3 đặc điểm

Màu sắc của vỏ trứng.

Trứng gà ta thường sẽ có màu trắng hơi phớt hồng, với những quả trứng vừa đẻ xong thậm chí có cả một lớp màng mỏng. Để cảm nhận màu một cách rõ hơn, bạn có thể đưa trứng lên ánh sáng mặt trời để cảm nhận. Bề mặt sẽ nhẵn, bóng.

Còn trứng gà công nghiệp sẽ có màu hơi sáng và màu hồng đậm. Khi cầm trên tay cũng sẽ cảm thấy mỏng manh và xốp. Lớp vỏ bên ngoài sẽ sạch sẽ và to hơn trứng gà ta khá nhiều.

Phân biệt trứng gà ta và gà công nghiệp qua các bước sau

Cảm nhận về độ giòn của vỏ trứng

Vỏ trứng gà công nghiệp khi đập ra thường sẽ giòn do lớp vỏ bị hóa chất bào mòn, lúc đập vỏ bị vỡ vụn, lớp màng dưới lớp vỏ yếu, dễ dàng bị bóc sạch khỏi vỏ. Nếu cầm lắc nhẹ bạn sẽ dễ dàng cảm nhận sự chuyển động do lòng đỏ và trắng không còn bám vào vỏ.
Ngược lại, vỏ trứng gà ta thường dai, khó vỡ vụn hơn. Khi lắc trứng, bạn không cảm nhận được nhiều tiếng chuyển động bên trong vì lớp màng giữa lòng đỏ, lòng trắng trứng bám vào vỏ chắc.
Phân biệt qua lòng trắng và lòng đỏ
Lòng trắng và lòng đỏ của trứng gà ta sẽ đặc quánh trong suốt và sánh. Đưa lên mũi ngửi sẽ thấy mùi tanh của trứng.
Còn trứng gà công nghiệp thì lòng trắng và lòng đỏ sẽ loãng và nhạt màu hơn. Không cảm nhận được mùi tanh mà thay vào đó là mùi thức ăn của gà hoặc mùi chua, hôi, hóa chất lạ khác.

2. Một số món ngon được làm từ trứng gà mà bạn chưa biết

Trứng chiên cà chua
Cà chua có vị chua nhẹ, thơm khi được kết hợp với trứng gà hoặc trứng vịt, chắc chắn sẽ làm bạn ngất ngây với món trứng chiên cà chua.
Vị béo của trứng, quyện với vị chua ngọt đặc trưng của cà và kèm chút mùi hăng nhẹ của hành lá, ăn cùng với cơm nóng thì hết sẩy.

Trứng chiên cà chua món ngon dễ làm

Trứng chiên xúc xích
Trứng chiên được tạo hình với những lát xúc xích được cắt mỏng, trông khá ngộ nghĩnh như chiếc bánh pizza. Lớp trứng rán vàng, vị béo đặc trưng kèm với vị giòn thơm của xúc xích, ăn khá lạ miệng. Đây là món trứng chiên rất được các trẻ nhỏ yêu thích.
Trứng chiên nấm
Bạn có thể dùng bất kì loại nấm nào, như nấm rơm, nấm đùi gà và nấm kim châm để chiên trứng. Vị ngọt, dai hoặc giòn của nấm dường như kết hợp hoàn hảo với vị béo thơm đặc trưng của trứng, đây chắc chắn là món chiên hấp dẫn cho bữa cơm của gia đình.
Vừa rồi chúng tôi đã chia sẻ về địa chỉ bán trứng gà và cách phân biệt trứng và các món ngon làm từ trứng gà. Hi vọng bài viết đem lại nhiều điều thú vị và mới lạ cho những bạn chưa biết về trứng gà, theo Gà Chạy Bộ